Essen in der Mensa

Wohin gehst du an der Uni, wenn dir der Magen knurrt? Richtig, in die Mensa. Sie gehört zu einer deutschen Hochschule wie die Bibliothek oder der Hörsaal. Ob Mittagessen oder Abendbrot, ein Kaffee oder Snack zwischendurch, sie bietet dir all das und zwar richtig günstig.

Die Mehrheit der Studierenden (85 Prozent) findest du mehrmals die Woche in der Mensa, denn dort isst du richtig günstig. Für die meisten Gerichte zahlst du zwischen zwei und vier Euro, je nachdem, für was du dich entscheidest. Früher gab es oft nur einfache Standardgerichte. Heute bietet jede Mensa eine breite Auswahl an Mahlzeiten. Vegetarische Gerichte gehören ebenso zum Standard wie eine Salatbar. Meist kannst du dir dein Essen auch individuell zusammenstellen. Der momentane Trend geht in Richtung regionaler Produkte aus ökologischem Anbau. Immer mehr Mensen bieten derzeit Essen aus Bioprodukten an. Zwar kosten diese Mahlzeiten etwas mehr, aber so kannst du guten Gewissens dein Mittagessen genießen und sicher sein, dass etwa bei der Herstellung keine Pestizide zum Einsatz kamen und die Tiere artgerecht gehalten wurden.

Gute Qualität und leckeres Essen sind das eine, die Präsentation das andere. Die klassische „Unikantine“, gibt es nicht mehr, dafür Front-Cooking im Restaurant, Chai Latte in der Kaffeebar und Frisches vom Grill auf der Sommerterrasse. Das Serviceangebot der Mensen ist in den letzten Jahren stetig gewachsen, und sie versuchen sich den Wünschen und dem Zeitgeist anzupassen. Beim Front-Cooking etwa wird das Essen frisch vor deinen Augen zubereitet. Während einer Aktionswoche kommen exotische Gerichte aus allen Teilen der Welt auf den Teller und manchmal stehen sogar Sterneköche hinter dem Herd und verwöhnen die Gaumen der Studierenden.

Ort der Kommunikation

Die Mensen und Cafeterien kümmern sich aber nicht nur um das leibliche Wohl der Studierenden, sie sind auch ein beliebter Treffpunkt. Hier triffst du Freunde und Kommilitonen zum Mittagessen auf der Cafeterrasse, nach dem anstrengenden Unitag im Biergarten oder zum gemütlichen Brunch am Sonntag. In den Pausen bei einem Snack oder Kaffee kannst du neue Leute kennen lernen oder hast die Gelegenheit, mit dem Dozenten außerhalb der offiziellen Sprechstunden kurz über die letzte Hausarbeit zu sprechen.

Mensa des Jahres

Um zu erfahren, wie das Essen und der Service bei den Studierenden ankommt, stellen sich die deutschen Mensen einem jährlich stattfindenden Wettbewerb, der vom Hochschulmagazin Unicum veranstaltet wird. Einmal im Jahr kannst du deine Mensa in den Kategorien "Geschmack", "Service" und "Angebot“ bewerten. Die Mensa, die die besten Bewertungen erhält, wird daraufhin von Unicum zur „Mensa des Jahres“ gekürt. Der Preis: Ein goldenes Tablett. Mit der Auszeichnung schmücken sich die Gewinnermensen gerne, zeigt es doch, dass ihre „Kundschaft“ mit ihnen zufrieden ist und gerne kommt. Für die anderen, die im Ranking eher auf den hinteren Plätzen landen, ist es ein Anreiz, das Angebot und den Service zu verbessern.

Im vergangenen Jahr wählten die Studierenden die „zeughaus-Mensa im Marstall“ der Uni Heidelberg zur „Mensa des Jahres 2010“ und die "Mensa am Schlossgarten" der Uni Osnabrück zur "Bio-Mensa des Jahres 2010". Und schon zum Sommersemester 2011 im April kannst du erneut entscheiden, ob deine Mensa den Titel „Mensa des Jahres“ verdient hat.

Linktipps:

Wettbewerb zur "Mensa des Jahres 2011"
Mensen der Deutschen Studentenwerke